红糖花生馅汤圆

Name: 红糖花生馅汤圆
Ingredients: 用量是大概的比例，按花生实际量去乘【馅料】; 15花生; 5猪油; 3红糖（直接买碎的或者刀切碎）; (大概)【皮】; 300g糯米粉; 230g常温水

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自用备份（配方是根据小高姐的教程再加自己喜好再改的）
先记下来后面实际操作再改
不适合新手，用量也不确定的，我是看手感和面从来没去称过材料用量

用料

生面团：常温水搅和成絮状然后揉到成团没有干粉（此时面团一掰就碎）
【熟面团】：取面团的10%，开水煮熟捞出。
熟面团放生面团里，两者混合均匀（此时面团延展性很好，不会一掰就碎）
保鲜膜包裹面团，醒面30分钟
花生用搅拌机器打碎，加入红糖碎继续打，加入微波炉融化的猪油或者黄油，搅拌成半固体，装保鲜袋
大概比例是15:3:5=花生:红糖:猪油
馅每份是小勺一勺，先搓圆准备好再去准备皮
皮馅太多会斗大一个，吃一个管饱。。。