烤箱版五香花生米咸香酥脆

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美的初见免预热烤箱

用料  

花生米 300-500g均可
香叶 3-4片
八角 1个
桂皮 少许
50g
500g

烤箱版五香花生米咸香酥脆的做法  

  1. 将香料和50g盐放入500g水中,煮至盐融化,盐水比是1:10

    烤箱版五香花生米咸香酥脆的做法 步骤1
  2. 将花生米倒入煮好的香料水中,浸泡20分钟,水要没过花生米

    烤箱版五香花生米咸香酥脆的做法 步骤2
  3. 20分钟后滤干水,把花生米和香料一起平铺到铺上油纸的烤盘上

  4. 烤箱免预热,开启烘焙模式,上下火160度烤22分钟,期间拿出摇晃一下,让花生烤得更均匀

    烤箱版五香花生米咸香酥脆的做法 步骤4
  5. 烤至花生表面微出油,基本就好了,最后的几分钟注意观察,不要烤焦了,可以尝一下味道,花生没有生味了,就是烤熟了,没熟的话再多烤几分钟,具体时间要看烤箱脾气哈

    烤箱版五香花生米咸香酥脆的做法 步骤5
  6. 烤好后取出晾凉,花生凉了后就是脆脆的口感啦,密封保存

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该菜谱发布于 2024-03-11 19:50:37
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