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日杂-【小菜】柚子牛肉粒沙拉

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YYspec的厨房  YYspec
来自：50道小菜【3分煮食 2023.12】

用料  

牛肉（牛排用，如菲力、西冷、T骨） 200克
油 适量克
豆苗菜 30克
大葱 15克
日本柚子（可用香橙代替） 1/4个
腌牛肉材料：
盐 适量克
粗磨黑胡椒 适量克
酱汁材料：
醋 1/2汤匙
酱油 1汤匙

日杂-【小菜】柚子牛肉粒沙拉的做法  

  1. 在牛肉表面撒上盐和黑胡椒。

  2. 平底锅加热，倒入些许油，放入牛肉，中火煎熟，盛出。

  3. 切掉豆苗的根部，再切半。柚子用盐洗干净，削1/4个柚子皮。大葱切丝。倒入酱汁材料，用手稍微将他们混合在一次。

  4. 牛肉切粒，放盘子一侧。蔬菜丝放另一侧

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该菜谱发布于 2024-03-11 20:32:59
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