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蛋香豆皮（千张）

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姜小鱼_的厨房  姜小鱼_

用料  

豆腐皮
葱蒜
鸡蛋
蚝油
料酒
生抽
老抽

蛋香豆皮（千张）的做法  

  1. 豆皮切小块，大葱切段，大蒜切片，鸡蛋大散

  2. 热油，鸡蛋滑散，盛出备用

  3. 大蒜爆香，放入豆皮翻炒，加入适量清水，烧开后加入蚝油一勺、生抽一勺、老抽半勺、料酒一勺，扒拉两下再放入炒好的鸡蛋

  4. 盖上盖子焖个5分钟左右，淋入适量水淀粉，大火收汁即可

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该菜谱发布于 2024-03-11 20:46:57
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