中餐86:海苔虾饼(快手菜)

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快手美味。

用料  

虾仁 250克
鸡蛋 1个蛋清
淀粉 半小勺
黑胡椒 少许
指甲大小
玉米粒和豌豆(水煮过) 适量

中餐86:海苔虾饼(快手菜)的做法  

  1. 虾仁用刀拍成泥和捣成泥(尽量不用剁,口感不同),拌入所有材料。
    【注意】目前除了鲜活虾,大部分冷冻虾都用盐处理过,自带咸味,不必再放盐。

  2. 海苔片剪好,铺上虾泥。平底锅少油,煎熟即可。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2024-03-11 23:37:02
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