凉拌缤纷时代(螺旋果蔬造型器 基础入门 )美善品小美食谱

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难易度
初级
准备时间
20m
总时间
30m
份量
4人份

用料  

7-8克姜
切块
1-2瓣蒜头
70克 特级初榨橄榄油
25克米醋
15克生抽
15克 花生酱
10克蜂蜜
2-3克芝麻油
80克洋葱
一切二
切成能放入进料口的宽度
80克莴笋
去皮
切成能放入进料口的宽度
80克节瓜
黄节瓜
选择细长型(见要诀)
80克 黄瓜
选择细长型(见要诀)
80克胡萝卜
选择细长型(见要诀)
去皮
80克冬笋
去皮
一切二
切成能放入进料口的宽度
5-6颗 樱桃番茄
一切二
适量 无盐熟花生

凉拌缤纷时代(螺旋果蔬造型器 基础入门 )美善品小美食谱的做法  

  1. 1 将姜和蒜头放入主锅,以3秒/速度6切碎,利用刮刀棒将食材刮至主锅底。

    2 加入特级初榨橄榄油、米醋、生抽、花生酱、蜂蜜和芝麻油,以10秒/速度 4混合,倒入碗中备用,清洁主锅。

    3 取一个大碗放在主锅盖上,在碗内称出红洋葱、莴笋、黄节瓜、黄瓜、胡萝卜和莴笋,取下备用。将冬笋焯水备用。

    4 置入多功能果蔬处理器的轴和装料盆,将螺旋切丝盘放入刀盘盒后插入齿轮盒,朝上放置。盖上刨切盖,将胡萝卜固定在推杆上,插入进料口宽口部分,以Spiralizing 切丝,同时轻轻按压推杆,重复操作直至切完所有的胡萝卜和莴笋,取出备用。

    5 将螺旋切片盘放入刀盘盒后插入齿轮盒,朝上放置。
    盖上刨切盖,将黄瓜固定在推杆上,插入进料口宽口部分,以Spiralizing 切片,同时轻轻按压推杆,重复操作直至切完所有的黄瓜和节瓜,取出备用。

    6 将双面刨切盘的第1面(切片)朝上放置,盖上刨切
    盖,在进料口宽口部分内放入依次准备好的洋葱和冬笋。使用推杆,以切片冒/薄片切片,同时轻轻按压推杆,按下选择钮停止运转,重复操作直至切完所有的洋葱和冬笋,取出备用。

    7 将6种蔬菜围着盘子放一圈,中间放上5-6颗樱桃番茄(一切二),淋上准备好的酱汁和花生,即可享用。

    凉拌缤纷时代(螺旋果蔬造型器 基础入门
)美善品小美食谱的做法 步骤1
  2. 营养价值
    每1人份
    热量
    938.6 kJ / 224.3 kcal
    蛋白质
    2.6g
    碳水化合物
    11.2g
    脂肪
    19.5g
    饱和脂肪
    3.1g
    膳食纤维
    钠2.5g
    157.4 mg

    凉拌缤纷时代(螺旋果蔬造型器 基础入门
)美善品小美食谱的做法 步骤2

小贴士

为减少食材切碎或缠绕,建议使用直径3-5厘米,长度5-11厘米之间的水果和蔬菜。食材较多时请分批操作,切配好的食材请及时倒出。如使用手动模式,设置速度4,时间最多不超过30秒。(例如,较粗的节瓜可以切去一些,并确保直径为5厘米,已达到最佳效果)。
剩余的食材可取出切小块或小片一起烹饪。
 
该菜谱发布于 2024-03-12 09:00:01
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