香酥鲫鱼

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用料  

鲫鱼 4条
半根
4片
2瓣
花椒 20粒
八角 2颗
香叶 4片
辣椒 1根
酱油 2勺
耗油 1勺
生抽 2勺
蒜蓉辣酱 1勺
香醋 4勺
高度白酒 2勺

香酥鲫鱼的做法  

  1. 把鱼洗净,擦干水分,改花刀少许盐涂抹。

    香酥鲫鱼的做法 步骤1
  2. 下油锅炸,小伙炸至两面金黄。

    香酥鲫鱼的做法 步骤2
  3. 鱼放压力锅中,把所有小料加入,适量+凉白开。

    香酥鲫鱼的做法 步骤3
  4. 调到蹄筋,等待出锅。

    香酥鲫鱼的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-03-12 15:10:16
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