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笋尖焖蛋

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小个子阿姨的厨房  小个子阿姨
买了春笋，笋尖和嫩笋衣做焖蛋，其余的笋做了腌笃鲜，一笋两吃

用料  

笋 100克
鸡蛋 3个
盐 适量

笋尖焖蛋的做法  

  1. 剥笋的时候把嫩笋衣和笋尖留着

    笋尖焖蛋的做法 步骤1

  2. 把笋衣和笋尖剁细，打入3个鸡蛋，加入适量盐拌匀

    笋尖焖蛋的做法 步骤2

  3. 平底锅起油

    笋尖焖蛋的做法 步骤3

  4. 油锅热了，把拌匀好了的鸡蛋笋沫倒入油锅里，表面收干了翻面再煎一会（中火就可以了）

    笋尖焖蛋的做法 步骤4

  5. 出锅了（我不喜欢吃葱所以没放，喜欢吃葱的可以放点小葱会更香）

    笋尖焖蛋的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2024-03-12 16:36:52
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