开水烫玉米面温水化开酵母白面➕糖➕鸡蛋➕酵母水➕放凉的玉米面
混合揉至光滑，发酵两倍大
排气 整形 铺平 抹豆沙酱 然后卷起来
每个小花卷都是由切分成的两个小剂子重叠卷成的
放置蒸烤箱中二发到1.5倍大
蒸汽模式15分钟🕰️
不错，不错，味道好极了。就是不知道为啥，整体形状有点扁平，不够立体。有人知道这是为什么？造型和二发的时候都还挺立体的哇。。。
上传你做的无油玉米面豆沙花卷
华夫人小厨房
