每天一个快手减脂餐之Day32-自制咸蛋烧麦

👉自制咸蛋烧麦
🍳制作过程：
①.糯米泡隔夜，电饭煲直接来10min，比蒸的省时间；
②.腊肠丁直接下锅，小火憋出油脂，用油脂炒香香菇丁、葱花，+2勺生抽，爆出酱香味，然后关火；
③.用余温拌匀所有食材（到这里结束就是糯米饭啦）
④.开包，饺子皮+糯米饭+蛋黄，用包包子的手法，直接团起来不封口就是烧麦的形状了
⚠️：中间靠上边的位置，用虎口收紧下，这样蒸出来不容易散掉
♨️：一个约108~109千卡，不算低卡。但是自己做的好处就是可以控制用料，进而达到控卡的目的，饺子皮换全麦，糯米少加点，全程不加油（只用腊肠油脂），蛋黄酱每颗控制克重，调味只加生抽。