莲藕去皮,剁碎,不要太碎,有点颗粒感
肉沫,藕丁,放入碗中
葱花。姜末,盐,胡椒粉,生抽。耗油,鸡蛋,搅拌均匀
倒入一勺淀粉。搅拌均匀
头层豆腐皮放上肉馅,卷起来,放入锅中
水开蒸15分钟
蒸好后切成小段
直接吃,或者煎一下,都可以
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