低脂～纯素～蒸大黄米糕

红豆我是早上上班前泡水里的，下午下班回来，放电饭煲按煮饭功能，和平时煮米饭水量一样，煮出来类似蜜小豆一粒粒的。血糯米也是早上泡的，晚上回来煮，血糯米可以换成黑米，建议先煮红豆，不会耽误用，，血糯米最后一层才用。(不想泡水也行，红豆高压锅压下，血糯米可以直接煮饭功能都行)。紫薯切片蒸熟，压成泥备用。煮好的红豆和葡萄干混合，提前准备好备用。

大黄米粉和玉米粉粘米粉混合，加入260克刚烧开的开水，用筷子搅拌。

这是加了开水的，用手搓搓，没有干粉和块状的就行，如果不小心加水多了，再去抓一把玉米粉搓搓。我这个颗粒还是有点大了。(粉一共需要分4层撒)

红枣去核，对半切开备用。

戚风模具，下面垫一张油纸(好脱模)。先撒一层混合好的粉，然后水开上锅蒸10分钟，关火。加一层紫薯泥抹平，然后再撒一层粉，用筷子戳几个孔，盖上锅盖，继续蒸10分钟。再加一层红枣，蒸10分钟。再撒一层粉，戳孔，再蒸10分钟；再撒煮好的红豆和葡萄干，然后再撒一层粉，戳孔，蒸10分钟。。

最后铺一层蒸好的血糯米，戳孔，再中火蒸40分钟即可。
    
其实就是一层粉，一层馅料，每撒一次粉都要戳孔，一定要戳到底，蒸10分钟