辣炒萝卜干「下饭菜
0
人做过这道菜
是阿秋啊
去邻居姐姐家蹭饭
被一道萝卜干俘获
从此念念不忘
最后下决心讨教
不得不服
江西人吃辣椒真的绝
这萝卜干香到能下三碗饭
配馒头也能吃三个
配清粥也极有滋味
萝卜脆而有嚼劲
先是辣椒刺激味蕾
然后是葱姜蒜酥的浓香
细细嚼了又有萝卜本身的微甜
谁吃谁知道！！！
馋肉的时候
随便扔进去点腊肉、回锅肉
更是一绝！！！
Ps：萝卜干是某宝买的，记得要买发货地是云南的。
被一道萝卜干俘获
从此念念不忘
最后下决心讨教
不得不服
江西人吃辣椒真的绝
这萝卜干香到能下三碗饭
配馒头也能吃三个
配清粥也极有滋味
萝卜脆而有嚼劲
先是辣椒刺激味蕾
然后是葱姜蒜酥的浓香
细细嚼了又有萝卜本身的微甜
谁吃谁知道！！！
馋肉的时候
随便扔进去点腊肉、回锅肉
更是一绝！！！
Ps：萝卜干是某宝买的，记得要买发货地是云南的。
用料
辣炒萝卜干「下饭菜的做法
-
把萝卜干用温水搓洗三遍，挤出水分，切成2厘米左右的小段。
-
葱、姜、辣椒切成2毫米左右的薄片，姜切丝。
-
热锅冷油，先放姜蒜，小火炒2分钟。然后放入葱、辣椒，小火继续炒3分钟。
-
最后放入萝卜干，中火炒5分钟。加入生抽、盐，翻30秒出锅。
