备菜：将猪肉切丝，绿豆芽淘洗干净，胡萝卜切丝，葱、小米辣切碎
提前腌制肉丝（在炒制的时候肉质会更嫩）：放1勺料酒，1勺生抽，1勺淀粉，搅拌均匀；再淋入少许食用油，并搅拌均匀
热锅凉油，放葱末、小米辣煸炒一下，倒入猪肉，翻拌使猪肉变色
加入胡萝卜丝，煸炒一下
加入绿豆芽煸炒，淋入生抽、十三香，盐，继续翻炒至豆芽断生
鲜嫩的猪肉和爽脆的豆芽就做好啦，加入的小米辣让这道菜超级下饭，快来试试吧
上传你做的豆芽炒肉，鲜嫩爽脆超下饭
一日三餐LL
