银耳苹果汤
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人做过这道菜
睿智的小王子
家里的苹果没人吃，就最适合煲这个汤，一年四季都合适，主打一个清热润燥兼不浪费。
银耳的功效与作用：清热健胃、通便、护肝解毒。
苹果🍎的功效与作用：生津止渴、养心健脾、养血安神。
雪梨干片的功效与作用：清热解毒、止咳平喘、润肺生津。
沙参的功效与作用：化痰益气、益胃生津、养阴清肺。
无花果的功效与作用：润肠通便、健胃消食、防癌抗癌。
红萝卜（胡萝卜）的功效与作用：补肝明目、清热解毒。
银耳的功效与作用：清热健胃、通便、护肝解毒。
苹果🍎的功效与作用：生津止渴、养心健脾、养血安神。
雪梨干片的功效与作用：清热解毒、止咳平喘、润肺生津。
沙参的功效与作用：化痰益气、益胃生津、养阴清肺。
无花果的功效与作用：润肠通便、健胃消食、防癌抗癌。
红萝卜（胡萝卜）的功效与作用：补肝明目、清热解毒。
用料
银耳苹果汤的做法
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银耳提前泡软，切碎。
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苹果容易氧化变色，做好其他食材准备再削苹果皮，然后切块。
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雪梨干和沙参洗干净，备用，沙参可提前浸泡一下。
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无花果和其他食材准备好，放进瓦煲，放适量水。也可加点瘦肉一起煲。
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大火烧开，开文火继续煲30分钟。
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此汤优点：食材简单，煲汤时间短，营养丰富，味道好，全家合适（除糖尿病人要注意糖分摄入）
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30分钟后熄火，可加盐调味，可不加。苹果软糯，汤水甜美，可以开动了。
小贴士
水果汤煲的时间不用太长，银耳提前浸软，煲好后可加盐可不加，看个人喜欢。
