粉葛鲮鱼汤

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又热又湿,周身累累的,脖子酸疼,牙肉浮肿,适合。也可以加陈皮和赤小豆,更加祛湿,不过味道有点不一样。

用料  

鲮鱼 大的1条/小的可以两条
眉豆
粉葛
红萝卜
马蹄
姜片

粉葛鲮鱼汤的做法  

  1. 食材清洗干净,粉葛的皮保留,这样才清热。

    粉葛鲮鱼汤的做法 步骤1
  2. 切好备用。

    粉葛鲮鱼汤的做法 步骤2
  3. 鲮鱼煎好,备用。是鱼买大了,还是锅小了😂

    粉葛鲮鱼汤的做法 步骤3
  4. 水开放入切好的食材。

    粉葛鲮鱼汤的做法 步骤4
  5. 眉豆也加进去。

    粉葛鲮鱼汤的做法 步骤5
  6. 水要完全滚开,放入煎好的鲮鱼。大火煲🔟分钟,中小火1小时/1.5小时(更浓郁)。各人喜好。

    粉葛鲮鱼汤的做法 步骤6
  7. 时间到,放少许盐调味。(盐放过多会容易感觉口干)。有鱼刺,过滤喝汤更好。

    粉葛鲮鱼汤的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2024-03-13 11:12:40
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