把鸡腿洗干净冷水下锅，生姜葱料酒加点盐，煮二十分钟用筷子试下熟了捞出来放凉
大蒜剁成蒜末生姜稍许剁沫不吃可以不加碗里辣椒粉两勺，热油放点花椒烧热把花椒捡出来浇在上面，生抽两勺醋两勺，糖稍许，鸡精稍许，麻油一勺香菜撒上面，搅拌均匀就可以了
做的时候忘了把步骤拍出来，不是专业的就是喜欢做家常菜，老公孩子喜欢吃家里做的饭，最为家庭煮夫的我也是换着花样烧菜
上传你做的家庭版手撕鸡
淼淼小食记
