牛肉切薄片,加小苏打,搅拌均匀,放置十来分钟,这样的牛肉会嫩嫩的裙带菜泡发
把静置过的牛肉冲洗干净,加入盐,生抽,油腌制
锅里放油,生姜爆炒,再倒入牛肉炒至变色,加入开水注意一定是开水,煮片刻
倒入裙带菜再煮一会,尝尝看汤的味道,调整咸度
撒上香菜,葱就可以出锅了
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