小狗椰蓉酥
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人做过这道菜
包小白_
配方刚好25个
用料
小狗椰蓉酥的做法
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软化黄油90g，绵白糖90g混合均匀，可以在盆下放盆热水，方便混合
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蛋黄三个分次加入黄油糊，充分混合
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常温淡奶油45g加入黄油糊，充分混合
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椰蓉200g，低筋面粉160g倒入黄油糊混合均匀
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面粉吸水性不同，可以根据面团湿度自行增加面粉
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取20g面团捏出小狗头，类似三角饭团的形状
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取一小块面团捏成小狗嘴巴，表面喷水粘到头上
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捏出小狗耳朵，沾水粘合，烤箱预热160℃
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表面喷水后裹上椰蓉
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烤箱中层160℃烘烤20分钟
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冷却后用巧克力点上小狗眼睛和鼻子
