自制蛋挞液

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用料  

鸡蛋 2个
牛奶 200克
细砂糖 25~30克
蛋挞皮 12个

自制蛋挞液的做法  

  1. 鸡蛋打散搅拌加白糖和纯牛奶搅拌均匀

  2. 过筛鸡蛋液至少2遍,这样出来的蛋挞液越细腻

  3. 预热烤箱,200度5-10分钟

  4. 蛋挞皮一个一个摆在烤盘里,倒入过筛的蛋挞液

    自制蛋挞液的做法 步骤4
  5. 放入预热好的烤箱,中下层180度20分钟,最后几分钟最好看着,避免表面烤糊了,表面上色就OK啦

小贴士

空气炸锅用200度,10分钟糊了,这次不敢用炸锅了,炸锅底部也不酥,果断放弃炸锅烤蛋挞了
 
该菜谱发布于 2024-03-13 21:09:18
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