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夏妈厨房 盐卤牛肉

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小呱小呱小呱的厨房  小呱小呱小呱
自用

用料  

牛腱子 一条➕一条金钱腱
姜 适量
葱 适量
盐 适量
八角 适量
花椒 适量
干辣椒 适量
香叶 适量
米酒 适量

夏妈厨房 盐卤牛肉的做法  

  1. 牛肉对半切开，加入姜葱片清水泡三小时去血水

  2. 炒盐卤，用干辣椒，花椒，八角，香叶，炒至盐微黄

    夏妈厨房 盐卤牛肉的做法 步骤2

  3. 牛肉擦干涂盐卤，多余的拍掉。放密封袋冰箱冷藏一夜

  4. 捞出洗干净，清水下锅，加姜片，葱，一点米酒，大火煮沸。捞去浮沫，再小火煮60-70分钟。

上传你做的夏妈厨房 盐卤牛肉

 
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该菜谱发布于 2024-03-13 22:29:56
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