五柳炸蛋

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五柳炸蛋是因为自己喜欢吃,所以学会做的菜之一,如果大家喜欢吃酸甜菜系的,应该也会喜欢这个~

用料  

鸡蛋 5个
米醋 2汤勺
白糖 1茶匙
生抽 1勺
番茄沙司 3勺
清水 半碗
五柳菜 随意

五柳炸蛋的做法  

  1. 首先把配料表中的清水,番茄沙司,米醋,白糖,生抽倒进碗里,搅拌均匀备用。

    五柳炸蛋的做法 步骤1
  2. 买的成品糖醋五柳菜,按自己喜欢的量夹出来待用。

    五柳炸蛋的做法 步骤2
  3. 先把一个鸡蛋打到碗里装着,锅里多放点油,油热后改中小火,把鸡蛋倒下去炸到两面定型就捞起来放在盘子里备用。鸡蛋挨个敲进碗里炸,过程中就不容易粘到一起。

    五柳炸蛋的做法 步骤3
  4. 锅里留点炸过蛋的油,先把五柳菜下锅翻炒几下,再下炸好的鸡蛋。

    五柳炸蛋的做法 步骤4
  5. 最后把调好的料汁倒进锅里炒一会,炒到有点收汁就可以上菜了!

    五柳炸蛋的做法 步骤5
 

五柳炸蛋相关分类

该菜谱发布于 2024-03-14 10:33:08
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