新鲜雷笋
春笋剥皮，切丁
腊肉切丁
腊肠
干香菇泡发，切丁
新鲜豌豆焯水。
香菇，笋丁焯水
腊肉腊肠下锅煸油，放入笋丁和香菇丁翻炒，少许糖，盐，生抽。
炒熟的肉丁等等都放入提前泡发20分钟的米中，启动电饭锅。
土豆和胡萝卜丁下锅炒一下，米饭熟前5分钟一起放入。同时，翻一下米饭，菜饭拌匀。春天的鲜香和腊味融合。提示：盐少放，有生抽，腊肉是咸的，不够还可以再加。
上传你做的春笋豌豆腊味煲仔饭
格格萍
