龙井茶做的虾你吃过没？

Name: 龙井茶做的虾你吃过没？
Ingredients: 400g鲜虾; 10g龙井茶叶; 三片姜片; 适量葱花

8.1 综合评分

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茶叶酥脆，虾肉吸满了茶香，一口下去连壳都不放过！咸香清新！不用油炸，健康美味，做法简单～

用料

1️⃣茶叶用热水泡开，过滤茶水，茶叶吸干水分备用
2⃣虾开背挑出虾线，浸泡在茶水里半小时
3⃣起锅热油把茶叶炸至酥脆，捞出茶叶，用底油把虾煎至两面焦黄，加适量盐和生抽调味
4⃣倒入茶叶和葱花翻炒均匀即可✅

茶叶可以选择使用绿茶、铁观音或龙井茶。铁观音综合了红茶和绿茶的特点，做出来口感茶香比较浓郁。绿茶比如龙井茶香就比较清新。大家可以按喜好选择哈～🍵

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该菜谱发布于 2024-03-14 14:16:21

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