玛格丽特饼干

材～料～篇

切100克黄油放入一个无水无油的不锈钢大盆里

黄油室温软化，用刮刀能碾碎就行

2个熟鸡蛋黄过筛备用

好漂酿😍

筛入60克（不喜欢太甜的可以减量）糖粉，1克盐，jio拌至无粉状

稍微打发变浅即可

蛋黄碎加入jio拌

分别各筛入100g玉米淀粉/低筋面粉jio拌
tip: 这一步用手捏最有感觉，手的温度可以让黄油🧈加速融化粉状物更容易成团

分了4份：原味/抹茶🍵/紫薯🍠/南瓜🎃，分别揉进去了1-1.5g赠色用
用保鲜膜包住冷藏1小时

分成10g/个，分的时候可以盖上点保鲜膜，防止太久水分流失

揉成小球，摆在烤盘上，用大拇指按一个蜂窝

努力烘烤ing，直接用的烤箱自带模式

偷拍👀

喷香！👅