敲好吃的巴斯克流心蛋糕🔥有手就会做,简单快手零失败❗

8 人做过这道菜
4寸巴斯克蛋糕
这是一个4寸模具的方子
做的时候我翻倍做了,因为一个根本不够吃。

用料  

奶油奶酪 100克
细砂糖 25克
鸡蛋 1个
蛋黄 1个
玉米淀粉 3克
淡奶油 60克

敲好吃的巴斯克流心蛋糕🔥有手就会做,简单快手零失败❗的做法  

  1. 把所有的材料提前准备好,4寸模具提前铺好油纸。(⚠️所有材料都用的常温的)
    奶油奶酪隔热水软化至顺滑的状态,加入细砂糖搅拌均匀。
    全蛋液+蛋黄搅拌均匀,分两次加入奶酪中搅匀,筛入玉米淀粉搅匀。

    敲好吃的巴斯克流心蛋糕🔥有手就会做,简单快手零失败❗的做法 步骤1
  2. 加入淡奶油搅拌均匀,过筛两遍,倒入铺好油纸的模具,轻震两下去除大气泡,放烤箱中层。

    敲好吃的巴斯克流心蛋糕🔥有手就会做,简单快手零失败❗的做法 步骤2
  3. 上下火温度220度烤20分钟左右,后面观察上色情况。

    敲好吃的巴斯克流心蛋糕🔥有手就会做,简单快手零失败❗的做法 步骤3
  4. 出炉晾凉后,放入冰箱冷藏4小时以上(或隔夜)再食用,口感更佳

    敲好吃的巴斯克流心蛋糕🔥有手就会做,简单快手零失败❗的做法 步骤4
  5. 这个是没有冷藏就迫不及待的切开吃了,入口即化,唇齿留香!

    敲好吃的巴斯克流心蛋糕🔥有手就会做,简单快手零失败❗的做法 步骤5
  6. 密封放冰箱冷藏更好吃。

    敲好吃的巴斯克流心蛋糕🔥有手就会做,简单快手零失败❗的做法 步骤6

小贴士

烤箱温度仅供参考不可照搬,不喜欢吃留心的可以适当多烤几分钟。

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

敲好吃的巴斯克流心蛋糕🔥有手就会做,简单快手零失败❗相关分类

该菜谱发布于 2024-03-14 19:37:53
1250 收藏


敲好吃的巴斯克流心蛋糕🔥有手就会做,简单快手零失败❗的答疑

登录查看全部6条答疑