鸡胸肉冷水下锅，加姜片和料酒去腥。煮到可以用筷子扎入鸡胸肉就基本熟了，出锅过冷水。
顺着鸡胸肉的纹理，手撕鸡丝
洋葱、黄瓜、柠檬、香菜切好备用
提前调个酱汁：1颗小米辣、1勺熟的白芝麻、2勺香醋、1勺生抽、1勺白砂糖、半勺盐和鸡精，充分拌匀备用。
热锅冷油倒入切好的洋葱，炒香后把热油倒入调好的酱汁
充分拌匀后，酱汁就准备好了
把所有食材都倒在一起，拌匀后就可以开动啦！
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Sandy小宇宙
