清明饺(纯梗米粉版)

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春天里的味道~记录第一次做清明饺

用料  

梗米粉 500g
鼠曲草 适量
适量
咸菜、冬笋、肉末
食用油(可加可不加) 10g

清明饺(纯梗米粉版)的做法  

  1. 先把新鲜鼠曲草焯水  冷却后揉成团  然后就可以冷冻保存啦 (留住春天的味道~想吃随时都能做)取100g加水380g放破壁机打碎

    清明饺(纯梗米粉版)的做法 步骤1
  2. 打好后放锅里煮 加一丢丢小苏打(这样做出来更绿~)煮开关火 沿着锅到一圈油~这样做出来不粘手表面更光滑

  3. 倒入容器放梗米粉就开始揉粉啦~ 揉成光滑的面团

  4. 揪成小剂子 就可以开始包了

    清明饺(纯梗米粉版)的做法 步骤4
  5. 水开蒸10分钟后出锅啦~

    清明饺(纯梗米粉版)的做法 步骤5
  6. 啊呜一口 糯叽叽的口感 咸菜肉末笋丁的味道 鲜得来小舌头都要掉了~

    清明饺(纯梗米粉版)的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2024-03-14 20:45:36
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