【饭女】肉馅洋白菜卷
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人做过这道菜
咕咕吃什么
日剧【想做饭的女人和想吃饭的女人】第十五集中的美食，自炊备用菜谱。
开头先感谢三角字幕组。
感兴趣的可以去看全集，两个小姐姐互相温暖的美食物语，这是第二季。
菜谱扒自官网，个人翻译小失误请谅解。
开头先感谢三角字幕组。
感兴趣的可以去看全集，两个小姐姐互相温暖的美食物语，这是第二季。
菜谱扒自官网，个人翻译小失误请谅解。
用料
| 肉末 | 200g |
| 卷心菜 | 4大片 |
| 白洋葱 | 半个 |
| 欧芹碎 | 适量 |
| 调味料A： | |
| 面包屑 | 3大勺 |
| 牛奶 | 50ml |
| 盐 | 1/3小勺 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 肉豆蔻粉 | 少许 |
| 番茄酱汁B： | |
| 番茄罐头 | 200g |
| 黄油 | 20g |
| 西式高汤素 | 1小勺 |
| 盐 | 半小勺 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 砂糖 | 半小勺 |
| 香叶 | 1片 |
| 纯净水 | 200ml |
【饭女】肉馅洋白菜卷的做法
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洋葱切末；放入碗中包上保鲜膜，放进600w的微波炉加热1分钟，然后取出散热。
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锅中烧开水，将卷心菜一片一片放入锅中焯水变软，然后捞出控干水分，比较硬的菜梆子部分可以切下来切碎倒进肉末中。
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将面包屑倒入碗中，用牛奶浸泡，软化后加入肉末、洋葱、剩余的A料混合揉捏均匀，然后均匀分成四等份，每份团成一个球状。
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卷心菜摊开，把肉团放在中间偏下的位置，先从内侧卷一次，然后两边折进来，再往外卷好，最后用牙签固定住，做四个。
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把菜卷牙签固定的位置朝下放入锅中，加入B料；煮开后盖上盖子用小火煮20分钟左右，打开盖子收汁至粘稠即可。
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装盘后撒上少许欧芹碎，搭配面包吃。
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原文レシピ参考。
