将鸡肉和葱撒上盐和胡椒,腌制;
热油放入锅中,不用翻动,小火煎两分钟,(可以像居酒屋的烧鸟一样穿成串,我没有竹签就直接放锅里了);
翻面,继续小火盖盖子焖两分钟;
转大火上色;
完成,吃之前可以撒七味粉(我没撒)。
上传你做的平底锅版日式烧鸟—盐烤京葱鸡胸(ref.轻食堂猪侨)