捷赛锅版 椰浆蜂蜜西米露（2人份）四季都适合的好喝饮品来了！但并不会丰熊

在捷赛锅中放入2L水，最大火力，先把水煮开（需要7分钟）。

再在沸水中倒入50克小西米，保持最大火力，定时煮15分钟。

用硅胶刮刀，搅拌1分钟，防止粘锅。

盖上盖子，进行烹煮。

15分钟后，自动关火。

此时，小西米已经煮成少量白芯状。

保持锅盖为盖着的状态，再焖10分钟。

在这10分钟内，别闲着。

准备两个杯子（杯子容量350ml），撒入16克椰子粉，倒入150克常温水，搅拌均匀，调成椰浆。（这是1杯的量）

同样的步骤再来一次，调成两杯椰浆。

10分钟后，小西米完全透明。

用漏勺把小西米捞出。

或，把水倒了，用滤网接住漏出来的小西米，再把小西米盛出，放入已经冲泡好的椰浆里。

椰浆西米露就做好了，倒入蜂蜜，开喝吧！