新鲜小河虾，清洗干净，沥干水分。加入姜沫、适量白胡椒粉，腌制10分钟。
半头蒜，捣成蒜泥。葱，切丝（大葱、小葱、蒜苗都可以）吃辣放一颗辣椒切小圈。
大铁锅大火热锅，锅热放多一点花生油（植物油），放入蒜泥、辣椒圈，爆炒30秒，出香味。放入腌制好的小河虾，继续爆炒。
爆炒3分钟，小河虾水份炒干，表皮微微焦黄。沿锅边加入一勺10克生抽，1克食盐。爆炒30秒。
加入葱丝，继续爆炒30秒。出锅。葱丝爆炒小河虾完成✅
上传你做的葱丝爆炒小河虾-油焖小河虾-家常小炒
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