士力架
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罗羅6
用料
| 焦糖浆 | |
| 麦芽糖浆 | 125克 |
| 糖 | 90-100克（喜甜可多加） |
| 奶油（可换为牛奶） | 185克（90克） |
| 盐 | 2克 |
| 玉米淀粉（可不加） | 2克 |
| 黄油 | 50克 |
| 饼干层 | |
| 燕麦粉 | 80克 |
| 花生粉 | 70克 |
| 杏仁粉 | 70克 |
| 花生酱 | 80克 |
| 焦糖酱 | 35克 |
| 焦糖花生 | |
| 焦糖酱 | 200克 |
| 烤熟的去皮花生 | 100-120克（个人觉得花生多点更香） |
| 花生粉（可不加） | 适量（我觉得放点更香） |
士力架的做法
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先将麦芽糖浆和糖放入锅中，熬成焦糖（小火哦，不然会糊掉）
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将盐和牛奶提前混合，加热融化～然后加入到熬好的焦糖中搅拌均匀
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将焦糖重新熬煮到113度，关火～等焦糖温度降至60度左右，加入黄油🧈，搅拌至充分融合
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焦糖放凉后加入花生，搅拌均匀
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饼干层的所有调料放到碗里拌匀备用
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在模具里先放一层饼干层，用手指压紧实……然后放入焦糖花生🥜酱……全部弄好后放冰箱冷冻定型
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冷冻后脱模，裹上融化好的巧克力酱，就完工了
小贴士
1.士力架冷冻更美味哦
2.加玉米淀粉是为了让焦糖酱更浓一些
2.加玉米淀粉是为了让焦糖酱更浓一些
