肉沫粉丝包
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用户1989_xy06
用料
肉沫粉丝包的做法
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没拍照。白糖和发酵粉用温水化开，和面，发酵。
开水泡粉(泡过了，下次温水泡，不到这么软)，开水泡点葱姜(因为我一不习惯吃到)。粉泡软，切小段。
起锅烧油，下肉沫，炒到香，倒葱姜水，放粉段，放豆瓣酱、生抽，耗油，一点盐，因为豆瓣酱很咸。炒匀以后盛出来，再来点五香粉和辣椒粉，热油浇一下，搅拌均匀
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面发好以后，揉匀排气，切剂子，擀皮，中间厚点，放蒸屉里醒发一会，看着变大了，就可以开火。蒸15分钟，焖一两分钟就行
