干丝温水浸泡15分钟，放入锅中热水汆烫后捞起，香菜切末，蒜拍泥备用。
放凉的干丝中加入鲜酱油，耗油，醋，香油，鸡精，糖，以及香菜拌匀。将蒜泥，十三香放在中间，加热食用油后淋在蒜泥以及十三香上，拌匀后根据个人咸淡需求用盐调味。
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浦江小青龙
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