(后蛋法)油与面粉混合,再加入蛋黄,再加入牛奶。
蛋白打发,分3次加入白糖,最后一次加糖时,加入淀粉。烤箱预热,上下140℃。
蛋白霜与蛋黄糊混合。
放入烤箱,50分钟。
草莓酱自己熬制,草莓切碎,加入麦芽糖,柠檬汁,熬制粘稠。适量奶油打发7分时,与草莓酱混合再次打发。
上传你做的草莓酱8寸蛋糕