虾处理干净,去头去虾线,开背。
姜葱蒜,切碎。
酱汁:2勺酱油,半勺老抽,1勺料酒,半勺蚝汁,半勺白糖,1勺番茄酱,加适量水至大半碗,搅拌好。
锅烧热,放油,加入葱姜蒜爆香。
放入虾,翻炒,炒至变红色
加入酱汁,再加适量水,盖上盖子,焖3-4分钟。1勺淀粉+水,兑成淀粉水,倒入锅中,收汁,加入葱花。
出锅喽!
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