排骨洗净,切段
土豆去皮切块,玉米洗净切段,豆角去头去尾洗净,备用
八角,花椒,桂皮,香叶,葱段,姜片,吃辣可以准备干辣椒
排骨冷水下锅,开锅后撇去浮沫,加入大料,中小火煮20分钟
煮好捞出备用
热油,排骨下锅翻炒,加入热水
将玉米,土豆,豆角放入锅内,加老抽,适量盐,热水基本没过菜
开锅后小火20分钟,出锅
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