鲜嫩虾仁鸡蛋汤

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用料  

鸡蛋 2个
8只
葱花 适量
适量
娃娃菜 适量
西兰花 适量
蚝油 适量
鸡精 适量
白胡椒 适量

鲜嫩虾仁鸡蛋汤的做法  

  1. 备菜如上图

    鲜嫩虾仁鸡蛋汤的做法 步骤1
  2. 虾清洗干净,用料酒浸泡5-10分钟

    鲜嫩虾仁鸡蛋汤的做法 步骤2
  3. 先把鸡蛋炒熟,放碗里备用

    鲜嫩虾仁鸡蛋汤的做法 步骤3
  4. 重新起锅烧油,虾头炒至金黄

    鲜嫩虾仁鸡蛋汤的做法 步骤4
  5. 倒入鸡蛋翻炒1-2分钟

    鲜嫩虾仁鸡蛋汤的做法 步骤5
  6. 加入热开水(冷水也可以)煮至沸腾

    鲜嫩虾仁鸡蛋汤的做法 步骤6
  7. 放入白菜,西兰花,煮至沸腾

    鲜嫩虾仁鸡蛋汤的做法 步骤7
  8. 在放入虾仁(虾仁不易煮太久,所以我选择了最后放)煮至沸腾即可

    鲜嫩虾仁鸡蛋汤的做法 步骤8
  9. 最后虾头挑出,放入盐,鸡精(可放可不放),蚝油,白胡椒(可放可不放)根据自己口味调整哦

    撒上葱花即可(葱花可放可不放)

    鲜嫩虾仁鸡蛋汤的做法 步骤9

小贴士

有忌口的话,有些调料可以不放的
 
该菜谱发布于 2024-03-16 13:12:57
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鲜嫩虾仁鸡蛋汤的答疑

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