香椿白肉🌾
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人做过这道菜
肉汤山茶
周末迎春，自然是要寻觅点春味儿～
南方的香椿一茬一茬地生长，
过去只知道妈妈炒锅里的鸡蛋配方，
这次和五花一起寻了个新法子，
分享给大家，一起迎接这春日时光🌼
南方的香椿一茬一茬地生长，
过去只知道妈妈炒锅里的鸡蛋配方，
这次和五花一起寻了个新法子，
分享给大家，一起迎接这春日时光🌼
用料
| 五花肉 | 一块 |
| 香椿 | 100g |
| 葱 | 一根 |
| 姜 | 四片 |
| 大蒜 | 五瓣 |
| 生抽 | 三勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 香油 | 一勺 |
| 香醋 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 料酒 | 三勺 |
| 花椒 | 一把 |
香椿白肉🌾的做法
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冷水下锅，佐上花椒和生姜兄弟，整上料酒去腥，等水沸腾☄️☄️☄️
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清水洗净香椿，老的部位记得掐掉，沥干等焯水。
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水沸腾之后转小火，盖锅焖15-20分钟🤭
时间管理大师一般都有两口锅，所以等待的时间里，咱们记得来处理香椿和所需酱料，就实在是从容得绰绰有余😙
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开水下锅，十秒就好！沥干晾凉，然后切碎末（自己吃大概也不用太细😺
【酱料㊙️：蒜末配小葱】
3勺生抽+1勺蚝油+几滴香醋+1勺香油+一丢丢糖
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最后的工序👉🏿随时准备！滋滋滋👌
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铺白肉，整花腔！开炝😎
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整整齐齐码菜盘，恭恭敬敬迎春日🤭
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春日与爱不可辜负，但还是得乖乖留几块下来，明日再战🤣
