蓝莓发饼

2 人做过这道菜
蓝莓季当然要吃蓝莓饼呀~

用料  

蓝莓 20-30颗
牛奶 120g
鸡蛋 1个
8g
酵母 2g
黄油 8g
普通面粉 150g

蓝莓发饼的做法  

  1. 面粉、白砂糖、酵母先混合均匀,再加入鸡蛋和牛奶

    蓝莓发饼的做法 步骤1
  2. 搅拌三分钟,成均匀无干粉浓稠酸奶糊状

    蓝莓发饼的做法 步骤2
  3. 发饼糊盖好放温暖处发酵至两倍大,可以提前一晚制作好放冰箱(5度)发酵一晚,第二天起床就拿出来回温

    蓝莓发饼的做法 步骤3
  4. 蓝莓切粒拌入饼糊中

    蓝莓发饼的做法 步骤4
  5. 锅刷黄油小火慢煎,平底锅倾斜并在锅边加入适量热水,盖上盖子,每面煎2分钟左右

    蓝莓发饼的做法 步骤5
  6. 这个配方做出来味道偏淡适合小宝宝,大孩子吃面糊可以再加点糖,或者煎好后淋蜂蜜、炼奶也好吃

    蓝莓发饼的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2024-03-16 16:41:17
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