主厨炒蘑菇

Name: 主厨炒蘑菇
Ingredients: 10个口蘑; 4瓣大蒜; 一坨黄油; 适量黑胡椒碎; 少许盐; 少许水淀粉

7.9 综合评分

931 人做过这道菜

落音缤纷

#乐购TESCO优鲜下厨房-蔬菜#

唔。N年前吃代官山念念不忘的一道菜，其实做法很简单。
唔。口蘑这种生物真是怎么做都好吃啊！

菜谱更新2.0，不收汁，将蘑菇盛出后勾芡淋在盘中，最后可撒少许香葱点缀。

用料

口蘑	10个
大蒜	4瓣
黄油	一坨
黑胡椒碎	适量
盐	少许
水淀粉	少许

主厨炒蘑菇的做法

口蘑洗净切片，大蒜切小小粒。
平底锅下入黄油，加热慢慢融化。全部融化后加入大蒜粒，炒香。
加入口蘑炒软，期间会出很多汤汁，但是要收干，感觉好浪费啊！！！
出锅前磨入黑椒碎，依口味调入适量盐。

小贴士

请用黄油。

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该菜谱发布于 2012-12-01 11:16:31

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