藜麦贝果🥯

以上材料除（玉米油）外 搅拌成团

加速搅打至粗膜，加入玉米油，搅打至吸收光滑

醒20一25分钟（根据室温）室温22度时用了25分钟

分件后，醒发20分钟

杆开成长方形（观察面团是否明显回缩，回缩继续醒）

全部卷起后，从第一个起

把长卷子在台面上双手，一头稍用力（搓小一丢丢）一头松松力，来回搓几下，大头封口朝上用剪子插入剪一下。

杆子头压住杆长，封口朝上，把细一点的另一端包一下下捏紧

码放在烤盘上，为了煮卷好拿，我用了9cm直径的包子纸垫
预热烤箱，卡士上下火210度

锅里加水加白糖、红糖浆、小苏打等，我都试过，小火煮到水边持续泡泡，小心的放生胚入水揭掉垫纸，仍旧放烤盘上，两面各20秒左右，沥干水分放回垫纸上

入烤箱．上下火210度，17- 18分钟，观察颜色，出炉晾凉