葱多多宣软发面葱油饼
1
人做过这道菜
小麦丶
儿子两岁以来最爱吃的面食就是这个葱油饼了，烙完满屋都是葱香！一斤面六两水，我做的是8张葱油饼的量…
用料
葱多多宣软发面葱油饼的做法
-
温水化开酵母，放到面粉里，加糖，揉成团发酵两倍大
-
满满4汤勺面粉，盐1g，五香粉0.5g拌匀，半碗油烧热，微微冒烟之前关火，浇到碗里，状态像视频里一样酸奶状，不够可以少补一点凉油
-
发两倍大的面团取出排气，手沾少量干粉多揉一会，擀成长方形大片
-
淋上油酥
-
用刮板或勺子涂匀油酥
-
撒葱花
-
从下面卷起
-
卷到头，卷紧一点
-
分8份
-
每份两头收口捏紧
-
-
按扁
-
-
面团擀薄，厚度0.5到1cm，油烧热，中火烙至凉面金黄，葱油饼微微鼓胀就熟了
-
-
