黄油奶香司康

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用料  

一、干性食材
低筋面粉 250克
白糖 60克
泡打粉 6克
1克
二、液体食材
牛奶 80~90克
鸡蛋 1只
香草精 2滴
三、固体黄油 60克
可用甜坚果代替白糖

黄油奶香司康的做法  

  1. 干性食材混合搅拌均匀,黄油伴面粉切成小颗粒放入搅拌。

    黄油奶香司康的做法 步骤1
  2. 稍大点的黄油颗粒用手轻轻捏一下。

    黄油奶香司康的做法 步骤2
  3. 液体食材混合均匀后酌情加入面粉里拌开(防止起筋,不可用手揉粉团),倒在操作台上用手聚拢再用擀面棒压扁折叠再压扁。
    (这一炉加了熟芝麻)

    黄油奶香司康的做法 步骤3
  4. 用切刀将四周切整齐并压合成1cm厚度再分切成小块。表面刷全蛋液,可撒上熟芝麻。180度,25分钟。
    (这一炉是无糖咸香葱味)

    黄油奶香司康的做法 步骤4
  5. 刚出炉时最好吃😋
    剩下的吃前烤热一下更佳😋😋😋

    黄油奶香司康的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2024-03-16 21:13:14
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黄油奶香司康的答疑

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