香芋蒸熟压碎备用
西米煲10分钟左右关火泡到中间剩一丁点小白眼即可,后面与牛奶再煲一次就刚刚好!全部透明的话太烂会影响口感。
椰浆可以买这种罐头
市场买的水牛奶,每天新鲜的,没有的话可以用普通牛奶代替。
加入水牛奶,椰汁,冰糖一起煮沸后马上关火。
然后用过滤网加入压碎的香芋,喜欢更有口感的可以把过滤后的渣后面也加进去,我就是这样做的。后面加入西米,再煮到沸腾就完成了。
趁热加入容器中自然冷却,放冰箱冰冻后食用,非常好吃又健康。
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