登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 雪芙小餐包

雪芙小餐包

0 人做过这道菜
收藏
oO親親餜凍Oo的厨房  oO親親餜凍Oo

用料  

高筋面粉 250g（山茶花）
红糖 40g
盐 2g
酵母 3g
淡奶油 20g
牛奶 135g
全蛋液 25g
黄油 20g
雪芙酱
软化黄油 20g
糖粉 20g
牛奶 20g
低筋面粉 20g

雪芙小餐包的做法  

  1. 先糖盐酵母混合，倒入蛋液淡奶油和牛奶，出厚膜后加入黄油

    雪芙小餐包的做法 步骤1

  2. 26度左右，发酵1小时

    雪芙小餐包的做法 步骤2

  3. 排气后平分16份

    雪芙小餐包的做法 步骤3

  4. 滚圆后放模具，烤箱35度发酵50分钟

    雪芙小餐包的做法 步骤4

  5. 制作雪芙酱，软化黄油加入糖粉拌匀，接着加低粉拌匀，最后加入牛奶拌匀备用

    雪芙小餐包的做法 步骤5

  6. 挤上雪芙酱，烤箱预热上下管175度，烤20分钟（中间加盖锡纸）

    雪芙小餐包的做法 步骤6

  7. 出炉待凉

    雪芙小餐包的做法 步骤7

  8. 香喷喷

    雪芙小餐包的做法 步骤8

上传你做的雪芙小餐包

 
随便看看
该菜谱发布于 2024-03-16 22:08:40
4 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者oO親親餜凍Oo的其他菜谱

黑糖珍珠奶茶🥤

黑糖珍珠奶茶🥤

oO親親餜凍Oo      1 做过
南瓜🎃餐包

南瓜🎃餐包

oO親親餜凍Oo      2 做过
芒果🥭牛轧糖🍬

芒果🥭牛轧糖🍬

oO親親餜凍Oo      1 做过
蔓越莓雪花酥❄️

蔓越莓雪花酥❄️

oO親親餜凍Oo      0 做过
咸蛋黄肉松牛扎酥

咸蛋黄肉松牛扎酥

oO親親餜凍Oo      0 做过
圆圆蔓越莓牛扎饼

圆圆蔓越莓牛扎饼

oO親親餜凍Oo      0 做过
香葱奶香牛扎饼

香葱奶香牛扎饼

oO親親餜凍Oo      0 做过
抹茶巴坦木牛轧糖🍬

抹茶巴坦木牛轧糖🍬

oO親親餜凍Oo      0 做过

雪芙小餐包的答疑

关于雪芙小餐包的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负