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虾仁鸡蛋羹

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木果嘟嘟嘟的厨房  木果嘟嘟嘟

用料  

鸡蛋 2个
虾仁 8只左右
清水 与鸡蛋重量一比一
盐 适量
淀粉，生抽，料酒 适量

虾仁鸡蛋羹的做法  

  1. 腌制虾仁：料酒，淀粉，盐，生抽

    虾仁鸡蛋羹的做法 步骤1

  2. 鸡蛋加盐打散再加等量清水（一定先打散鸡蛋再加水，否则不好搅匀）

    虾仁鸡蛋羹的做法 步骤2

  3. 先蒸蛋，蒸6-7分钟基本就定型了，摆上虾仁再蒸3分钟。

    虾仁鸡蛋羹的做法 步骤3

  4. 按个人口味还可以加香油，生抽，麻油等。我喜欢就加点生抽就够了

    虾仁鸡蛋羹的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2024-03-17 12:01:04
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