葱香芋艿（暖心蔬食）美善品小美食谱
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难易度
初级
准备时间20m
总时间55m
份量3人份
初级
准备时间20m
总时间55m
份量3人份
用料
| 1420克水 | |
| 700克芋艿 | 带皮洗净 |
| 15克油 | |
| 20克葱 | 切末 |
| 3克盐 |
葱香芋艿（暖心蔬食）美善品小美食谱的做法
-
1置入刀头保护罩，将1400克水和芋艿放入主锅，以慢炖/25分/98°℃烹煮，倒入网锅沥干芋艿，用冷水冲凉后去皮切块备用(块状不超过5厘米)。取下刀头保护罩，冲洗主锅并擦干。
2将油和葱放入主锅，以3分/120℃/速度1爆香。
3加入准备好的芋艿，以4分/Varoma/反转1拌炒。
4加入20克水和盐，以2分30秒/Varoma/反转1.5烹煮，盛入碗中，即可享用。
-
营养价值每1人份
热量741.3kJ/177.3kcal
蛋白质3.1g
碳水化合物30g
脂肪5.5g
饱和脂肪0.8g
膳食纤维2.4g
钠406.9mg
