四种口味的松软华夫饼
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人做过这道菜
一口小鱼干
用低筋面粉改善了高筋面粉容易发硬发干的问题！
口感很好 很好吃！
面皮是四枚量
馅料是一种一个的量 根据个人需求翻倍即可！
口感很好 很好吃！
面皮是四枚量
馅料是一种一个的量 根据个人需求翻倍即可！
用料
| 【华夫饼胚】 | |
| 低筋面粉 | 85克 |
| 鸡蛋 | 25克 |
| 牛奶 | 25克 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 盐 | 0.5克 |
| 黄油 | 10克 |
| 酵母 | 1克 |
| .【肉松沙拉馅】 | |
| 肉松 | 20克 |
| 沙拉 | 10克 |
| 【黑芝麻馅】 | |
| 黑芝麻 | 20克 |
| 糖 | 8克 |
| 牛奶 | 5克 |
| 【紫薯馅】 | |
| 紫薯 | 30克 |
| 【紫米馅】 | |
| 紫米:水:糖 | 2:4:1 用25-30克 |
四种口味的松软华夫饼的做法
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面揉好以后醒发至两倍大
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面团分四等份
黑芝麻➕糖磨成粉末 加入牛奶搅匀即可
肉松➕沙拉 拌匀即可
紫薯蒸熟 可以加糖 炼乳调味 我自己吃 没有加哦
紫米蒸好 取25-30备用
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依次包起来
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稍稍擀成饼状
再次醒发
大概35-38℃ 20 分钟
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放入华夫饼机
这个要做一两个自己调整时间 每个机子差距蛮大的
我的是每个3分30秒刚好哦！
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